Découvrez Úbeda et Baeza

Photographie Antonio Pérez

Guide de 72 heures à Úbeda et Baeza.

L’itinéraire que nous vous présentons est distribué un jour et demi à Úbeda, et un autre jour et demi à Baeza. Nous avons commencé la visite d’Úbeda, mais vous pouvez commencer où vous le souhaitez.

Premier jour

Nous commençons la matinée à Úbeda

Vous arriverez probablement à Úbeda en véhicule privé, si c’est le cas, nous vous recommandons de le garer autour du mur, dans cette zone il y a généralement un parking et c’est gratuit. Vous pouvez également y laisser votre véhicule stationné pendant plusieurs jours. Si vous venez par un autre moyen de transport, lisez la section “Comment s’y rendre” pour en savoir plus.

De là, dirigez-vous vers la Plaza Vázquez de Molina, où vous pourrez visiter la Sacra Capilla del Salvador et la collégiale de Santa María de los Reales Alcázares. L’entrée de ces bâtiments n’est pas gratuite (pour plus d’informations, consultez la section de chaque lieu), pour cette raison, peut-être vaut-il la peine de louer une visite touristique qui comprend des visites à l’intérieur des monuments. Vous trouverez ici les différentes entreprises qui se consacrent à l’offre de services touristiques à Úbeda et à Baeza.

Bien que le Palacio del Deán Ortega, actuel Parador national du tourisme, et le Palacio Juan Vázquez de Molina ou populairement connu sous le nom de Palacio de las Cadenas, actuel hôtel de ville d’ofbeda, ne soient pas des monuments qui peuvent être belles cours Renaissance.

Vous pouvez terminer la matinée en vous promenant le long des vastes remparts, où vous pourrez être fasciné par la «mer d’oliviers» sur laquelle Antonio Machado a tant écrit, ainsi que par le magnifique paysage de la Sierra Mágina. Ici, vous pouvez visiter certaines des portes frontalières les plus importantes telles que La Puerta de Granada ou Losal.

Vous pouvez également vous rendre dans la Calle Valencia où vous trouverez de nombreux endroits pour acheter des poteries typiques d’Úbeda.

La meilleure option pour manger est d’opter pour des tapas. Il y a de nombreux bars où ils servent une petite portion gratuitement avec chaque boisson, s’ils ne vous la donnent pas, demandez-la. En général, les tapas sont généralement de grande qualité et de grande taille. De plus, si vous optez pour un menu ou une portion, ceux-ci ne sont généralement pas très chers. Ici, nous proposons une liste de bars et de restaurants où vous pouvez le faire.

Après-midi à Úbeda

Dans l’après-midi, visite de l’hôpital de Santiago, un autre des joyaux de la Renaissance civile espagnole. Comme il y a de nombreux magasins dans la rue où se trouve ce monument, vous pouvez en profiter pour faire des achats impairs. De plus, si vous en avez envie, vous pouvez prendre un café avec un bonbon exquis, car il y a de nombreux cafés autour.

Ensuite, visitez l’église de la Trinité. Si vous voulez voir son intérieur, vous devez garder à l’esprit que cette église ouvre généralement à partir de 7 heures de l’après-midi. Ensuite, arrêtez-vous sur la Plaza de Andalucía et regardez la tour de l’horloge, où vous pouvez voir une plaque commémorative qui rappelle l’une des visites du roi Carlos V dans la ville.

À gauche de la tour, vous trouverez la Calle de Gradas, cela vous mènera à l’église de San Isidoro. Vous pouvez terminer l’après-midi en visitant le Palacio Vela de los Cobos. N’oubliez pas que pour voir le palais, vous devez prendre rendez-vous avant (plus d’informations dans la section monument). Pour vous rendre dans ce bâtiment, nous vous recommandons de les faire en suivant la rue Obispo Cobos et la rue Sagasta, où vous trouverez la Plaza de Toros ou Coso de San Nicasio, l’une des plus anciennes d’Espagne. Continuez le long de la rue Sacramento et Ancha, l’une des premières rues construites au 19ème siècle pour agrandir la ville, qui préserve l’architecture typique de l’époque en parfait état. Continuez le long de la rue Juan Pasquau, où vous pouvez voir plusieurs palais qui ont été convertis en hôtels tels que le Palacio de la Rambla ou le palais Ordóñez Sandoval, ce dernier déjà fermé. Au bout de la rue, vous trouverez la Calle Real, une rue piétonne caractérisée par les nombreux bars qu’il y a, et au bout de cette rue, vous trouverez le Palacio Vela de los Cobos.

Ensuite, vous pouvez aller à la Casa de las Torres. Il faut garder à l’esprit que ce bâtiment n’est généralement pas ouvert le week-end, mais sa façade ornementale vaut le détour.

Comme la chose la plus sûre qu’il soit temps de prendre un verre, ou si vous voulez dîner, nous vous laissons ici une liste de bars et de restaurants où vous pouvez le faire. Aussi, si après le dîner vous avez encore la force de continuer à découvrir Úbeda, nous avons sélectionné ici quelques endroits pour prendre un verre où vous pourrez profiter d’une bonne ambiance et de la bonne musique.

Deuxiéme jour

Nous commençons la matinée à Úbeda

Commencez la matinée par un bon petit déjeuner à base de pain grillé à l’huile d’olive et à la tomate, cela peut être pris dans les nombreux cafés que nous proposons. Vous pouvez commencer votre visite à l’église de San Nicolás, bien que ce ne soit pas une église très visitée, car elle est située en dehors du centre historique, c’est l’un des meilleurs exemples du gothique andalou. Ensuite, vous pouvez visiter le musée archéologique, dans lequel vous pouvez voir des restes trouvés à Úbeda et ses environs correspondant à l’âge préhistorique à l’âge moderne et qui sont attribués aux différents peuples qui se sont installés dans la région. Ensuite, vous pouvez visiter la synagogue de l’eau, l’un des rares exemples préservés aujourd’hui en Espagne de la façon dont les communautés juives vivaient.

De là, allez à la Plaza Primero de Mayo, ici vous pouvez visiter l’église de San Pablo, dont l’entrée est gratuite. Vous devez garder à l’esprit que ce bâtiment n’ouvre généralement que le matin pendant les week-ends ou les jours fériés. En outre, il convient d’observer la belle façade du Conservatoire, qui est situé dans un coin de la place, car c’était l’ancien hôtel de ville et la statue de San Juan de la Cruz qui se trouve au centre de celui-ci.

La visite d’Úbeda se termine au Musée de San Juan de la Cruz, il est ouvert du mardi au dimanche de 5 à 7 heures de l’après-midi, le lundi il est fermé. La visite comprend également l’intérieur de l’église de San Miguel et son oratoire.

Après-midi à Baeza

Pour aller à Baeza prendre la route A-316, ici vous pouvez vous garer dans les rues Julio Burell ou del Carmen, si vous ne trouvez pas de parking, garez-vous autour du mur.

Comme il est déjà temps de manger, nous vous recommandons de faire une halte sur le chemin pour prendre des tapas, ou si vous avez envie de manger, de manger. Ici, nous proposons une liste de bars et de restaurants où vous pouvez le faire. Comme à Úbeda, à Baeza, vous pouvez manger des tapas ou des portions ou des menus, ces derniers, en général, ne sont généralement pas très chers.

Après le déjeuner, vous pourrez vous promener sur la Plaza Santa María, qui abrite une très grande et particulière fontaine en pierre. Ici, vous pouvez visiter la cathédrale, à l’intérieur se trouve un ostensoir de procession datant de 1714, une pièce d’orfèvrerie qui vous surprendra par sa grande beauté. Ne quittez pas la place sans avoir d’abord regardé la cour Renaissance du Seminario de San Felipe Neri. Ici, vous pouvez également visiter le palais Jabalquinto, siège actuel de l’Université internationale d’Andalousie (UNIA). Bien qu’il soit généralement fermé l’après-midi, il vaut la peine d’observer la vaste décoration de sa façade.

Perdez-vous dans les rues étroites derrière la cathédrale et atteignez le mur, à partir duquel vous pourrez avoir une vue complète des environs de Baeza.

Si vous souhaitez prendre un verre ou dîner, nous vous proposons ici une liste de bars et restaurants où vous pouvez le faire.

Si après le dîner vous avez encore la force de continuer à découvrir Baeza, nous avons sélectionné ici quelques endroits pour prendre un verre où vous pourrez profiter d’une bonne ambiance et de la bonne musique.

Troisième jour

Nous commençons la matinée à Baeza

Commencez la matinée par la visite du Paseo de la Constitución. Pour bien commencer la journée, nous vous recommandons de porter un toast avec de l’huile d’olive et de la tomate, ou si vous préférez, un bonbon typique de la région comme les virolos. Le long du Paseo de la Constitución, il y a de nombreux cafés où vous pouvez le faire.

Allez à la Plaza del Pópulo où vous pouvez voir la fontaine des Lions. Voici l’Ancienne Boucherie (siège actuel des Tribunaux) et le Tribunal Civil et Notaires Publics (actuel Office de Tourisme), bien qu’ils ne soient pas des monuments visitables, il vaut au moins la peine de faire attention à leurs belles façades.

Ensuite, vous pouvez vous rendre à l’ancienne université où vous pouvez voir la salle de classe Antonio Machado, qui est conservée en parfait état et décorée avec des meubles d’époque. Vous pouvez terminer votre visite en visitant la mairie, actuel conseil municipal de Baeza. N’oubliez pas que ce bâtiment est généralement ouvert uniquement en semaine.

Comme je suppose que ce sera l’heure des tapas ou du déjeuner, vous pouvez le faire dans l’un des bars ou restaurants que nous vous présentons ici.

Nous sommes toujours à Baeza

Vous pouvez commencer votre visite dans l’église de Santa Cruz, l’une des rares que vous trouverez à Baeza dans le style roman. Ensuite, rendez-vous à la Parroquia de San Andrés. Cette église est très chère aux habitants de Baezan, car elle contient l’image de la Virgen del Alcazar, patronne de la ville.

Vous pouvez terminer les achats de l’après-midi. Dans la Calle San Pablo et dans les environs du Paseo de la Constitución, vous trouverez des magasins de vêtements, des accessoires ou des produits typiques de Baeza. Nous vous recommandons d’aller à la Calle San Pablo par la Calle del Rojo, Matilla, Jurado de la Parra, Concepción, Corvera et de las Minas, car cela vous permettra de contempler l’architecture typique de la ville.

Primer día

Mañana: Úbeda

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Probablemente llegues a Úbeda en vehículo particular, si es así, te recomendamos que lo aparques en los alrededores de la Muralla, en esta zona suele haber aparcamiento y éste es gratuito. Además puedes dejar tu vehículo allí aparcado durante varios días. Si vienes en otro medio de transporte lee el apartado “Cómo llegar” para encontrar más información al respecto.

Desde allí dirígete a la Plaza Vázquez de Molina, donde puedes visitar la Sacra Capilla del Salvador y la Colegiata de Santa María de los Reales Alcázares. La entrada a dichos edificios no es gratuita (para más información dirígete al apartado de cada lugar), por ello quizás, merece la pena que contrates un tour turístico que incluya visitas al interior de los monumentos. Aquí podrás encontrar las diferentes empresas que se dedican a ofrecer servicios turísticos en Úbeda y Baeza.

Aunque el Palacio del Deán Ortega, actual Parador Nacional de Turismo, y el Palacio Juan Vázquez de Molina o conocido popularmente como Palacio de las Cadenas, actual Ayuntamiento de Úbeda, no son monumentos visitables, podrás asomarte a sus patios renacentistas de suma belleza.

Podrás terminar la mañana dando un paseo por las extensas Murallas, donde podrás quedar fascinado por el “mar de olivos” del que tanto escribió Antonio Machado, así como por del bello paisaje de Sierra Mágina. Aquí podrás visitar algunas de las puertas fronterizas más importantes como La Puerta de Granada o la del Losal.

También puedes acercarte hasta la calle Valencia donde encontrarás numerosos sitios donde comprar alfarería típicia de Úbeda.

La mejor opción para comer es ir de tapas. Hay numerosos bares donde sirven de forma gratuita una pequeña ración con cada consumición, sino te la ponen, pídela. En líneas generales, las tapas suelen ser de gran calidad y tamaño. Asimismo, si te decantas por tomar un menú o ración, éstos no suelen ser muy caros. Aquí te proponemos un listado de bares y restaurantes donde poder hacerlo.

Tarde: Úbeda

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Ya por la tarde, visita el Hospital de Santiago, otra de las joyas del Renacimiento civil español. Como en la calle en la que se encuentra dicho monumento hay numerosas tiendas, puedes aprovechar para hacer alguna que otra compra. Además, si te apetece, puedes tomarte un café con un exquisito dulce, ya que ha numerosas cafeterías alrededor.

Después visita la Iglesia de la Trinidad. Si quieres ver su interior, tienes qué tener en cuenta que esta iglesa suele abrir a partir de las 7 de la tarde. Luego pásate por la Plaza de Andalucía y fíjate en la Torre del Reloj, donde podrás ver una placa conmemorativa que recuerda una de las visitas del rey Carlos V a la ciudad.

A la izquierda de la torre, encontrarás la calle de Gradas, ésta te llevará a la Iglesia de San Isidoro. Puedes terminar la tarde visitando el Palacio Vela de los Cobos. Recuerda que para ver dicho palacio tienes que pedir cita antes (más información en el apartado del monumento). Para ir a dicho edificio te recomendamos que los hagas siguiendo la calle Obispo Cobos y la calle Sagasta, donde te encontrarás con la Plaza de Toros o Coso de San Nicasio, una de las más antiguas de España. Continúa por la calle Sacramento y Ancha, una de las primeras calles que se construyeron en el siglo XIX para ampliar la ciudad, la cual conserva en perfecto estado, la arquitectura típica de la época. Prosigue por la calle Juan Pasquau, en ella podrás observar varios palacios que se han convertido en hoteles como el Palacio de la Rambla o el de Ordóñez Sandoval, éste último ya cerrado. Al final de la vía encontrarás la calle Real, una calle peatonal que se caracteriza por los numerosos bares que hay, y al final de esta calle se encuentra ya el Palacio Vela de los Cobos.

Después puedes ir a la Casa de las Torres. Tienes qué tener en cuenta que este edificio no suele estar abierto durante los fines de semana, pero merece la pena que observes su ornamental fachada.

Como lo más seguro que ya sea hora de tomarte algo, o si te apetece cenar, te dejamos aquí un listado de bares y restaurantes donde poder hacerlo. Además, si después de cenar te quedan fuerzas para continuar descubriendo Úbeda, aquí te hemos seleccionado algunos lugares de copas donde disfrutar de un buen ambiente y una buena música.

Segundo día

Mañana: Úbeda

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Empieza la mañana tomando un buen desayuno a base de una tostada con aceite de oliva y tomate, éste te lo puedes tomar en las numerosas cafeterías que te proponemos. Puedes empezar tu recorrido en la Iglesia de San Nicolás, aunque no es una iglesia muy visitada, ya que se encuentra fuera del casco histórico, es uno de los mejores ejemplos del gótico andaluz. Después puedes visitar el Museo Arqueológico, en ella podrás observar restos encontrados en Úbeda y alrededores correspondientes a la Edad Prehistórica hasta la Edad Moderna y que se le atribuyen a los distintos pueblos que se han asentado en la zona. A continuación puedes visitar la Sinagoga del Agua, uno de los pocos ejemplos que se conservan en la actualidad en España de cómo vivían las comunidades judías.

Desde allí, dirígete a la Plaza Primero de Mayo, aquí podrás visitar la Iglesia de San Pablo, cuya entrada es gratuita. Tienes qué tener en cuenta que este edificio sólo suele abrir por la mañana durante los fines de semana o días festivos. Además, merece la pena que observes la bella fachada del Conservatorio, el cual se encuentra en una esquina de la plaza, ya que fue el antiguo Ayuntamiento, y la estatua de San Juan de la Cruz que se encuentra en el centro de ésta.

Termina el recorrido por Úbeda en el Museo de San Juan de la Cruz, éste abre de martes a domingo de 5 a 7 de la tarde, los lunes permanece cerrado. La visita incluye también el interior de la Iglesia de San Miguel y su oratorio.  

Tarde: Baeza

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Para ir a Baeza toma la carretera A-316, aquí podrás estacionar en las calles Julio Burell o del Carmen, si no encuentras aparcamiento aparca en los alrededores de la Muralla.

Como va siendo ya hora de comer, te recomendamos que hagas un alto en el camino para tomarte unas tapas, o si te apetece, comer. Aquí te proponemos un listado de bares y restaurantes donde poder hacerlo. Al igual que en Úbeda, en Baeza podrás comer a base de tapas o de raciones o menús, éstos últimos, en general, no suelen ser muy caros.

Tras la comida puedes darte un paseo por la Plaza Santa María, la cual alberga una grandísima y peculiar fuente de piedra. Aquí podrás visitar la Catedral, dentro de ella se encuentra una Custodia Procesional que data del año 1714, una pieza de orfebrería que te sorprenderá por su gran belleza. No te vayas de la plaza sin antes haberte asomado al patio renacentista del Seminario de San Felipe Neri. Aquí también puedes visitar el Palacio de Jabalquinto, actual sede de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA). Aunque generalmente por las tardes permanece cerrado, merece la pena que observes la extensa decoración de su fachada.

Piérdete por las estrechas calles de detrás de la Catedral y llega hasta la Muralla, desde la cual podrás tener una vista completa de los alrededores de Baeza.

Si quieres tomar algo o cenar te proponemos aquí un listado de bares y restaurantes donde poder hacerlo.

Si después de cenar aún te quedan fuerzas para continuar descubriendo Baeza, aquí te hemos seleccionado algunos lugares de copas donde disfrutar de un buen ambiente y de una buena música.

Tercer día

Mañana: Baeza

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Empieza la mañana recorriendo el Paseo de la Constitución. Para empezar bien el día te recomendamos que te tomes una tostada con aceite de oliva y tomate, o si lo prefieres, un dulce típico de la zona como los virolos. A lo largo del Paseo de la Constitución hay numerosas cafeterías donde hacerlo.

Ve a la Plaza del Pópulo donde podrás observar la Fuente de los Leones. Aquí se encuentran La Antigua Carnicería (actual sede de los Juzgados) y la Audiencia Civil y Escribanías Públicas (actual Oficina de Turismo), aunque no son monumentos visitables, merece la pena, al menos, que prestes atención a sus hermosas fachadas.

Seguidamente, te puedes dirigir a la Antigua Universidad donde podrás ver el Aula de Antonio Machado, la cual se conserva en perfecto estado y está decorada con el mobiliario de la época. Puedes finalizar tu recorrido visitando la Casa Consistorial, actual Ayuntamiento de Baeza. Recuerda que este edificio suele estar abierto sólo los días laborables.

Como supongo que será la hora de tapear o de comer, puedes hacerlo en alguno de los bares o restaurantes que aquí te presentamos.

Tarde: Baeza

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Puedes empezar tu recorrido en la Iglesia de Santa Cruz, una de las pocas que encontrarás en Baeza de estilo románico. Después, dirígete a la Parroquia de San Andrés. Esta iglesia es muy querida para los baezanos, ya que en ella se encuentra la imagen de la Virgen del Alcázar, patrona de la ciudad.

Puedes terminar la tarde haciendo shopping. En la calle San Pablo y en los alrededores del Paseo de la Constitución puedes encontrar tiendas de ropa, complementos o de productos típicos de Baeza. Te recomendamos que para ir a la calle San Pablo lo hagas a través de la calle del Rojo, Matilla, Jurado de la Parra, Concepción, Corvera y de las Minas, ya que así contemplarás la arquitectura típica de la ciudad.

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